校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書(精選11篇)
發(fā)布時間:2024-09-06 06:40 作者:admin 點擊: 【 字體:大 中 小 】
校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書(精選11篇)
在日新月異的現(xiàn)代社會中,大家逐漸認(rèn)識到創(chuàng)業(yè)計劃書的重要性,創(chuàng)業(yè)計劃書使創(chuàng)業(yè)者與企業(yè)外部的組織及人員得以良好的溝通,是企業(yè)進(jìn)行對外宣傳的重要工具。你所接觸過的創(chuàng)業(yè)計劃書都是什么樣子的呢?以下是小編整理的校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書(精選11篇),歡迎閱讀與收藏。
校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書1一、大學(xué)生飲食配送的概念
大學(xué)生飲食配送是專門針對在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的,綜合的飲食方案。是以食堂為主,配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問題。食品價格低廉,安全高,富有特色,形成獨一的專業(yè)服務(wù)。
二、項目策劃的背景
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
三、項目的概念與獨特優(yōu)勢
飲食配送的獨特之處是食物品種多樣,味感多樣;配送人員親和,有禮,對各種食物有一定的了解;一款精細(xì)的配送禮品,與飲食有關(guān),且成本不高,有別于市場餐飲配送,專為大學(xué)生打造,代表當(dāng)代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。
四、項目成功的關(guān)鍵要素
飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功,其關(guān)鍵問題是:
1、味感獨特,食品多樣,符合大部分學(xué)生的口味,物廉價美,努力得到大學(xué)生的認(rèn)可。
2、食品安全,可靠性高。
3、引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念,提升產(chǎn)品的附加值,有足夠的輻射力。
4、配送附加禮品要求精細(xì),美觀,與飲食配送有關(guān),成本低,且能提升食品的銷售量。
五、項目成功的保證條件
1、在大學(xué)校園中,飲食問題一直都沒有得到可觀的改善,食堂食品貴,且不符合大多數(shù)學(xué)生的要求,食品類型大同小異,份量少,衛(wèi)生存在隱患!
2、隨著中國社會的進(jìn)步,消費者不再單方面的要求溫飽,更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀下的視覺享受,在這種情況下,大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進(jìn)軍大學(xué)校園,確定了飲食配送是促進(jìn)大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀念及起步,以食品齊全,物廉價美,干凈衛(wèi)生,服務(wù)周全,禮品贈送為口號,展開全面的大學(xué)飲食推廣策劃。
六、項目實施目標(biāo)
大學(xué)飲食主要以食堂為主,因此首先就要增強(qiáng)飲食配送的知名度,作為一種新產(chǎn)品發(fā)售,先在本院取得經(jīng)驗,然后再推廣到全國各個大學(xué)。為此,制定三個目標(biāo),分別為:近期目標(biāo)、中期目標(biāo)、長期目標(biāo)。
1、近期目標(biāo):投入城院各個角落,獲得80%認(rèn)識率(1—3個月)
2、中期目標(biāo):取得城院學(xué)生30%以上的份額,并逐步向全國各大院校推廣(半年―1年)
3、長期目標(biāo):取得全國各大院校30%以上的份額。
七、市場環(huán)境分析
1、綜合環(huán)境分析
飲食不止是在校大學(xué)生的問題,整個全國甚至全世界在飲食方面都相當(dāng)重視,飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角,隨著人民物文化生活水平的提高,人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴(kuò)大。
雖然,目前飲食市場競爭激烈,但是仍然存在著相當(dāng)巨大的潛在市場,大學(xué)校園可謂是一個大型市場。目前,大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素,每個院校大概都有3―5個食堂左右,但有為數(shù)不少的大學(xué)生卻從不踏進(jìn)食堂大門,不少大學(xué)生反應(yīng)食堂存在的種種問題,其中最主要的問題就是不符合大學(xué)生口味。即使有部分校園食堂有所改善,但都收益不大,學(xué)生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。
2、競爭環(huán)境分析
A、院校皆以食堂為主
飲食類型基本一致
(薩日朗什么意思?薩日朗是一種紅色的花,細(xì)小的莖葉,白色象蒜一樣的鱗莖,火紅的花冠向上卷起,內(nèi)蒙古草原的人們叫它薩日朗花。 蒙語薩日朗花,翻譯成漢語就是草原上的山丹花,象征夫妻和睦,也象征多子多福。)衛(wèi)生存在隱患
價格較高
份量較少
菜色基本一致
B、飲食品類劃分
隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善,飲食變成了一種美的享受,一種精神的享受。當(dāng)代大學(xué)生是國家頂梁柱,他們的眼觀,心態(tài)往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類:
一類是甜食(如糖醋里脊);
一類是酸食(如泡菜);
一類是辣食(如辣子雞?。?/p>
一類是普通菜食
C、競爭狀況
由于市場競爭機(jī)制的引入,飲食市場的競爭也愈演愈烈,目前,飲食市場已基本被分割完畢,各種類型的食品諸如牛毛,占據(jù)市場,它們之間爭奪市場的斗爭激烈,造成其它品牌打入的困難。
此外,國內(nèi)出現(xiàn)了由國外引進(jìn)的食品,逐步進(jìn)入大學(xué)校園,如啃德基,麥當(dāng)勞之類,除直接引起一些高消費階層外,還尋求合作途徑,如中國最大的加油站經(jīng)營商中國石化(Sinopec)與麥當(dāng)勞中國公司正式簽約宣布:雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,在加油站合作開發(fā)“得來速”(drive—through)汽車餐廳,即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡(luò),開設(shè)免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。
為適應(yīng)形勢,國內(nèi)飲食市場也紛紛開拓新產(chǎn)品或引進(jìn)新方案,進(jìn)行技術(shù)改造,增進(jìn)國產(chǎn)食品的更新?lián)Q代,大學(xué)校園首當(dāng)其沖。從總體看來,國內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代,競爭還促使國內(nèi)飲食的進(jìn)一步細(xì)分化,出現(xiàn)了各式各樣的菜色。
D、競爭者劃定
作為一種最新引進(jìn)大學(xué)校園的飲食配送,很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。
主要競爭者的市場定位及廣告訴求點:
甜食:定位為廣東、福建等地區(qū),多以小孩為代表,突出純美,和諧;
酸食:定位為內(nèi)蒙古等地區(qū),訴求點是自然美與草原生活;
辣食:定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū),訴求點是,辣,就是這個味。
普通食:定位為全國所有地區(qū),理性訴求。
綜合以上分析,我們建義,飲食配送采取補(bǔ)缺者的戰(zhàn)略定位,其具體做法是:改善飲食結(jié)構(gòu),用差異化戰(zhàn)略強(qiáng)占校園市場分額。
E、飲食配送的問題點與機(jī)會點
問題點(市場阻礙):飲食市場基本分割完畢,新的方案很難打入,之前就有校園食堂多次改善,但效果不佳,導(dǎo)致大多數(shù)大學(xué)生對此失去信心。
機(jī)會點:隨著中國生活水平的提高,人與人的各種交往增加,人們對飲食有了很大的改觀,首先就是大學(xué)生對飲食的要求,飲食將不僅僅是溫飽的需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故尋求高質(zhì)量的飲食。
3、消費者分析
(一)消費需求
A、溫飽:消費者希望一份價填一份肚,以維持生理需要,這是最基本的心理需求;
B、營養(yǎng):消費者的主要目的是為了保建身體,維持健康生活狀態(tài);
C、眼觀享受:消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀,引起消費者食欲;
D、物廉價美:消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物;
E、服務(wù)態(tài)度:消費者最需要的便是服務(wù)的周全,讓他們無可挑剔,從而滿足消費者本身的.利益。
(二)消費習(xí)慣
A、時間:按人類長期不變的生活習(xí)慣,人們把一日分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;
B、頻率:中國大學(xué)生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;
C、食物喜好:大學(xué)所容納的是全國各地的學(xué)生,喜歡無特定,需根據(jù)地方區(qū)域來劃分。
(三)價格承受力
A、購買力:同發(fā)達(dá)國家相比,中國仍是低收入國家,09年中國人均收入3500左右,購買力較低,在校大學(xué)生多是家長補(bǔ)助,無本錢。
B、消費結(jié)構(gòu):大學(xué)生的消費結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費,消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是包括:
1. 站點導(dǎo)航
2. 搜索引擎
3. 強(qiáng)檔新聞
4. 公告欄
5. 會員俱樂部,包括“會員公約”,“會員注冊”,“會員積分榜-積分方法及獎勵細(xì)則”,“投訴站”,“張榜納賢”和“會員優(yōu)惠地帶”等。
6. 天氣預(yù)報
7. 友情鏈接
網(wǎng)上學(xué)校
多彩校園
1.首頁,包括“課堂以外”,“休閑空間”,“銀屏指南”,“校內(nèi)廣播”,“兼職信息”,“私語角落”,“bbs公告牌”等項目。這里將設(shè)置時間控制系統(tǒng),對同學(xué)們在網(wǎng)上瀏覽的時間進(jìn)行控制,以保證同學(xué)們正常的作息時間。
2.課堂以外分別以學(xué)校內(nèi)的各社團(tuán)作為該版塊中的小欄目。每個欄目中都會對所屬的社團(tuán)作詳細(xì)介紹。
3.休閑空間,包括以下七個小欄目:“童心不泯”、“霞客后人”、“萬用藥箱”、“魅力四射”、“知識集粹”、“頭腦比拼”和“每日必讀”
4.銀屏指南,轉(zhuǎn)載當(dāng)周和下周的電視節(jié)目,預(yù)告學(xué)校近期的小廳電影放映情況。
5.校內(nèi)廣播,全文登載校廣播站每期廣播節(jié)目的廣播稿,對部分精彩節(jié)目,學(xué)生可下載收聽-“原音重現(xiàn)”。并開設(shè)“點歌欄”,將廣播站可供點播的歌曲名稱作成數(shù)據(jù)庫,學(xué)生可在網(wǎng)上查找選擇,在“附言”中可注明時間與其他細(xì)則。
6.兼職信息,將貼在校園內(nèi)的雜亂無章的各式各樣的招聘廣告全部移到網(wǎng)上。
7.私語角落,開設(shè)各種形式的聊天室。
8.bbs公告牌。
教工之家
1.首頁包括“教師學(xué)?!?,“北工商黃頁”,“智能化小區(qū)”(遠(yuǎn)景歸劃),等內(nèi)容。
2.教師學(xué)校,給教師提供接受深入教育的機(jī)會,包括介紹一些專業(yè)知識(從其他網(wǎng)站上轉(zhuǎn)載)和提供關(guān)于二次教育進(jìn)修的信息。
3.北工商黃頁,詳細(xì)的教職工通信錄。
4.智能化小區(qū),
事事關(guān)心
1.首頁,“國事家事天下事,事事關(guān)心”新聞頻道,包括“國內(nèi)外要聞”、“體育影視娛樂新聞”、“財經(jīng)新聞”、“各省市新聞”,“電子校報”。
2.各新聞版塊的內(nèi)容主要從其他網(wǎng)站上轉(zhuǎn)載。
3.電子校報,網(wǎng)上全文轉(zhuǎn)載校園內(nèi)所有的出版物(刊物報紙校報)內(nèi)容,并設(shè)立“新聞源頭”、“投稿信箱”、“七嘴八舌”等欄目。
二、 校園一卡制―校園易卡
1.構(gòu)想與目的
如果學(xué)校發(fā)給學(xué)生一張能夠確認(rèn)身分、存取現(xiàn)金,與學(xué)校的日常生活息息相關(guān)的磁卡或ic卡,那么就能實現(xiàn)校園網(wǎng)在線支付結(jié)算管理。該卡既可實現(xiàn)儲蓄卡的金融功能,又可作為校園生活的多功能卡。如報到注冊卡、早鍛煉卡、圖書借閱卡、考試卡、飯卡、社團(tuán)卡等。同時,可給每位教師配備校園易卡,使如工資、房水電費等日常的收入與支出均可實現(xiàn)用卡的交易。
2.實施準(zhǔn)備工作
在校園內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)完整建立的前提下,與郵政儲蓄合作,建立校園易卡的儲蓄支付系統(tǒng),由郵政儲蓄系統(tǒng)負(fù)責(zé)提供校園內(nèi)相應(yīng)的在線及atm儲蓄支付設(shè)備(包括食堂、浴室、小賣部的劃卡機(jī)),并與校園網(wǎng)相連接。同時,開發(fā)網(wǎng)上的學(xué)籍注冊系統(tǒng),圖書借閱系統(tǒng),早操登記系統(tǒng),并建立相應(yīng)的劃卡機(jī)。
3.具體操作方法
在新生入學(xué)后,郵政儲蓄通過校方即給該生辦理一張校園易卡,并附上預(yù)設(shè)的`密碼,新生在所在地郵政儲蓄所辦理存儲后,學(xué)生可以通過校園網(wǎng)的內(nèi)部網(wǎng)向校方直接交納學(xué)費、書費等。在校園網(wǎng)的“電子商務(wù)”頻道開通后,持有校園易卡的教師和學(xué)生也可以在校園網(wǎng)上直接進(jìn)行在線交易。所有這些只需要校園易卡的持有者輸入卡號與密碼既可。在校園里的特定場合(如食堂、書店),校園易卡的持有者也可以通過讀卡設(shè)備直接進(jìn)行電子支付。而教師卡的操作方法與其他現(xiàn)已存在的工資卡的方法是大體相同的。
三、遠(yuǎn)景規(guī)劃
隨著網(wǎng)站的逐漸成熟,點擊率的逐漸增加,校園易網(wǎng)會逐步推出“遠(yuǎn)程網(wǎng)?!保霸诰€購物”,“智能化小區(qū)”等更能服務(wù)于大眾的項目,從而進(jìn)一步提高網(wǎng)站的知名度,也可從中贏利。 可行性分析
一、目標(biāo)市場分析
1、目標(biāo)對象
方案所針對的目標(biāo)對象:首先是北京工商大學(xué),在前期方案取得成功后,向有需求的各個高校推廣。
2、目標(biāo)對象的需求
學(xué)校:優(yōu)化管理體制,實現(xiàn)資源合理配置,節(jié)約不必要開支,投入教學(xué)、科研及校園設(shè)施;加速科研成果轉(zhuǎn)化,開展對外合作、交流;承辦各種技能培訓(xùn)、考核,擴(kuò)大知名度;開辦遠(yuǎn)程教育;加強(qiáng)師生素質(zhì)培養(yǎng);
教師:獲取信息;提高業(yè)務(wù)水平及自身素質(zhì);進(jìn)行科研及項目開發(fā);對外學(xué)術(shù)交流;加強(qiáng)與學(xué)生的交流;便利的校園生活服務(wù);
學(xué)生:獲取信息,拓寬知識面;提高專業(yè)水平,隨時得到教師指導(dǎo);廣泛的交流;學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合;豐富多彩的校園生活及發(fā)揮才能的機(jī)會;便利的校園生活服務(wù);
二、競爭優(yōu)勢分析
1、 競爭對手分析(以中國校園網(wǎng)建設(shè)相對領(lǐng)先的著名高校為例)
北京大學(xué)校園網(wǎng)是經(jīng)過中關(guān)村地區(qū)網(wǎng)建設(shè),中國教育科研計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)示范工程建設(shè)及我國教育系統(tǒng)管理211工程逐漸開發(fā)完善的校園網(wǎng)。具有歷時久,軟、硬件資源豐富,信息容量大,校園內(nèi)覆蓋范圍廣的特點??胺Q中國校園網(wǎng)的典范。然而其教師素質(zhì)教育、學(xué)生生活(如休閑娛樂、網(wǎng)上交流、便利服務(wù)等)內(nèi)容欠缺。
上海交大、南開大學(xué)、石油大學(xué)(華東)、南京理工大學(xué)、西安電子科技大、河北工業(yè)大學(xué)校園網(wǎng)系統(tǒng)的主要服務(wù)對象是本校應(yīng)屆畢業(yè)生和全國各地用人單位,提供各種相關(guān)信息。沒有真正開展校園網(wǎng)絡(luò)管理。
華中理工大學(xué)、東華大學(xué)的校園網(wǎng)系統(tǒng)服務(wù)對象是本校研究生。設(shè)有科研項目,課程設(shè)置等相關(guān)頻道。
校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書4一、產(chǎn)品(服務(wù))介紹
1.本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶、啤酒,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和爆米花,薯片等。
2.本店主要為情侶設(shè)計,也主要是針對大學(xué)生。內(nèi)設(shè)小隔間,每個隔間風(fēng)格各不相同,赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個隔間的主打顏色。在顏色的基礎(chǔ)上,通過對擺設(shè)的布置突出各種主題。紅的熱情,綠的清新,橙的溫馨,紫的浪漫,同時還包括一個大的隔間,約12平米。供朋友聚會,生日聚會使用。因為房間有限,使用需要提前預(yù)約。
3.為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶,兒童節(jié):推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
4.同時,本店還辦理情侶會員卡,會員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。
5.不斷變換包裝來滿足消費者的需求,根據(jù)消費者的愛好挑選吸管的形狀,顏色。以及通過調(diào)查選擇杯子圖案。
6. 店內(nèi)服務(wù)員男女人數(shù)相同,各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺。同時也減少學(xué)生顧客的尷尬。
二、公司概述
本店名“xx飲品店”易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,專門針對大學(xué)生情侶設(shè)計。為情侶提供一個休閑私密而且溫馨的地方。愛是一個永恒的主題?!皒x飲品店”可以讓人無限遐想,“愛我吧”“讓我們相xx飲品店”不同的人會有不同的擴(kuò)展。
這也是一種引人注視的企業(yè)文化。
“xx飲品店”選址在大學(xué)生較集中的中心點,可以有源源不斷的客戶群。本店的特色不在飲品,而在于獨特的環(huán)境和服務(wù)。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來征服消費者并獲得更多的忠實顧客。
1、公司宗旨
以大學(xué)生情侶為主要客戶群,專一市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更特色的服務(wù),吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場,隨著市場不斷做大,我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。
4、管理團(tuán)隊
在我們這個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中,總共有六人,分工如下:
制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購。
5、公司標(biāo)志
一顆帶翅膀的心,翅膀上面寫著xx飲品店,是愛的傳遞。里面寫的貼心服務(wù)是我們想給顧客的承諾。
三.市場需求與競爭分析
1.市場需求分析
除了一些大品牌的咖啡屋,像萬達(dá)的星巴克等,其他大多數(shù)熱飲冷飲店都是顧客買了就走,很少有提供一個溫馨場所的環(huán)境,許多原料直接露天擺在外面,而且放置原料的地方,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2.競爭分析
(1)波特五力模型分析
1.現(xiàn)有競爭:在市場中發(fā)現(xiàn)“xx飲品店”的直接競爭對手是星巴克這樣大品牌的飲料店,但它的大多數(shù)顧客是小資群體,產(chǎn)品價格定位比較高。通過兩者比較,“xx飲品店”更適合學(xué)生這樣的消費群體。
2.潛在競爭者:面對學(xué)校周邊這樣的環(huán)境,很多學(xué)生也有開類似
“xx飲品店”這樣奶茶店的想法,但由于管理經(jīng)驗不足,容易導(dǎo)致店面在中途夭折,為此,“xx飲品店”對于創(chuàng)業(yè)謀劃已久,編寫計劃書,布置任何細(xì)節(jié),減少風(fēng)險。
3.替代品:對于奶茶的供應(yīng),各種大小超市都有所供應(yīng),他們都有“xx飲品店”店的各種產(chǎn)品,但相對而言,“xx飲品店”更加注重氛圍,在提供飲料的同時,“xx飲品店”可以帶給顧客一個流連忘返的溫馨小屋。
4.買房的議價能力:對于學(xué)校周圍目前還沒有一個這樣適合大學(xué)生消費的`場所,市場空白,廣闊的市場需求,有限的市場供應(yīng),在產(chǎn)業(yè)初期階段屬于賣方市場。“xx飲品店”的消費群體主要為大學(xué)生情侶,“xx飲品店”將不斷創(chuàng)新,吸引回頭客的光臨。
5.供應(yīng)商的議價能力:“xx飲品店”所用原料為果肉、純凈水、奶茶粉等,一些市場上廣泛普及的,供應(yīng)商無法壟斷“xx飲品店”產(chǎn)品的供應(yīng),為原料的供應(yīng)提供了安全保障。
(2)swot分析
四、組織管理
1、組織架構(gòu)
根據(jù)店面的特點和發(fā)展方向,組織架構(gòu)采用扁平組織結(jié)構(gòu),在這種結(jié)構(gòu)形式下,指揮命令系統(tǒng)單一,決策迅速,命令統(tǒng)一,容易貫徹,另外每個成員的責(zé)任和權(quán)限相當(dāng)明確,容易維持組織紀(jì)律,確保組織秩序,該模式結(jié)構(gòu)簡單,管理費用低。
2、職務(wù)分析
店長:負(fù)責(zé)店內(nèi)日常管理以及監(jiān)督各部門工作。
財務(wù)處:對于采購原料,員工工資,收支帳的計算匯總。 后勤處:負(fù)責(zé)原料的采購,提供最新的創(chuàng)意計劃。
后廚處:負(fù)責(zé)制作飲料。
服務(wù)員:為顧客提供最直接的服務(wù),端飲料,收拾餐桌,店內(nèi)衛(wèi)生。
3、企業(yè)人力資源管理
a員工招募:根據(jù)店面的實際發(fā)展需求,從內(nèi)外部兩個渠道招募。內(nèi)部招聘主要通過,內(nèi)部晉升,工作調(diào)換,工作輪換等方法從內(nèi)部人員中選擇出合適的人補(bǔ)充道空缺和新增崗位。外部招募主要通過宣傳單的發(fā)放及同學(xué)之間的介紹推薦等方式。
b員工培訓(xùn):對于后廚,定期對員工進(jìn)行在職或脫崗學(xué)習(xí)奶茶、果汁的先進(jìn)做法。對于服務(wù)員,定期對服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行培訓(xùn),告訴員工做什么,怎么做。
c員工績效考核:設(shè)置一種服務(wù)卡片,讓顧客給與打分,分為滿意,一般,不滿意三種標(biāo)準(zhǔn)。
d企業(yè)薪酬制度:底薪+提成(或者飲料票)
e員工激勵:物質(zhì)激勵和精神激勵相結(jié)合,正激勵與負(fù)激勵相結(jié)合。
五.營銷戰(zhàn)略
“xx飲品店”的營銷戰(zhàn)略從4p營銷戰(zhàn)略方面著手,全面進(jìn)行營銷一促進(jìn)店面收入。
1、 product:我個人認(rèn)為一切的成功首先在于產(chǎn)品本身的質(zhì)量,只有產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)才能贏得消費者贏得市場,才能在競爭激烈的相同產(chǎn)業(yè)或替代品種占領(lǐng)領(lǐng)先地位。首先,我們點的產(chǎn)品要干凈衛(wèi)生,符合國家產(chǎn)品質(zhì)量要求,例如:有的奶茶中的珍珠粒使用工業(yè)膠成分,嚴(yán)重?fù)p害消費者的身體健康,我認(rèn)為這是一種很急功近利很不道德的行為。其次,在質(zhì)量有保證的前提下,要推陳出新,奶茶還有另外的一些飲料,不同的口味或者不同的房間色調(diào)都要對應(yīng)的用不同的杯子,給消費者耳目一新的感覺,杯子也根據(jù)不同的房間風(fēng)格設(shè)計不同的款式如情侶杯、死黨杯等。小飾品主要針對情侶飾品,***掛飾、耳釘、戒指女孩飾品等。最后還要注重渲染氣氛,這就要用點內(nèi)的裝潢和擺飾來營造,墻面的主色調(diào)用淡黃的的比較素雅,桌子同樣,桌面上要放上一些新鮮的花朵如:
玫瑰,三天一換。還有臺卡,寫明店內(nèi)各個季節(jié)或時間段的主打或折扣,以便進(jìn)行再次營銷。店內(nèi)好要多擺設(shè)一些溫馨甜蜜的飾品如:墻貼、燈具等。
2、 price:在質(zhì)量有保證的前提下,要盡量降低價格,因為我們針對的消費人群是學(xué)生,消費能力不太強(qiáng),但是可能會很頻繁,所以物美價廉的產(chǎn)品會令消費者流連忘返??梢韵柔槍η槿斯?jié)入手,現(xiàn)在沒個月的14號都可以稱之為情人節(jié),我們要在每個情人節(jié)推出一款特價產(chǎn)品,但是我們最主要的目的是盈利,所以會在價格相對中檔的基礎(chǔ)上稍微降一下價,既讓消費者感到實惠我們有沒有優(yōu)惠太多,另外在節(jié)假日的時候也會相應(yīng)的做一些促銷活動。還要推出一些優(yōu)惠套餐,實現(xiàn)薄利多銷。
3、 place:由于我們針對的消費人群是大學(xué)生或一些情侶,所以店面選址在大學(xué)城或在各個大學(xué)的中間位置,我們暫定的地址在金馬市場,周邊有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院、河北醫(yī)科大學(xué)、郵電學(xué)院。在店面面積有限的考慮下,消費人群還算可以,店面要門臉對著翟營路,顯眼易見。
4、 promotion:促銷的方式有四種。一是贈券,沒在店內(nèi)消費一次贈券一張,積累滿六張后可免費消費一款對應(yīng)產(chǎn)品。二是降價,降價時期為節(jié)假日、每月14號,其中2月14號情人節(jié)降價力度最大。三是優(yōu)惠套餐,購買大份套餐可享受優(yōu)惠。四是會員卡,開店當(dāng)天消費即辦會員卡,以后消費滿一百可辦會員卡,一元一分,憑優(yōu)惠卡可打八折,記分滿三百后可升級金卡,享受七折優(yōu)惠,另外也可憑積分兌換產(chǎn)品等。促銷宣傳渠道主要通過發(fā)單頁、校園代理等。
六.場地的選擇與設(shè)計
1.“xx飲品店”選擇在金馬市場其原因有如下幾點:
交通便捷:石家莊金馬市場處于槐安東路與建華大街交叉口,這里交通便捷,地理位置優(yōu)越,區(qū)位優(yōu)勢明顯。
地租便宜:金馬市場地帶與其他開發(fā)區(qū)相比,地租相對便宜,可以為這次創(chuàng)業(yè)節(jié)省大量的資金。
市場前景:“xx飲品店”這一場所位于金馬市場,附近有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院,河北醫(yī)科大學(xué),石家莊有點技術(shù)學(xué)院等多少大學(xué),這為廣大情侶或者朋友歡聚提供了場所,同時這一地段處于石家莊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),這一代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,所以選址在這一地段有廣大的市場前景。
2.關(guān)于場地的設(shè)計:本公司預(yù)計租用套房一間,同時在此基礎(chǔ)上設(shè)計出包房10間,每一間包房采用各自不同的彩燈,另外每間包房的顏色上采用暖色調(diào),給人以神秘而不是溫暖,溫馨而自然的感覺,力爭給每一對情侶以難以磨滅的,溫馨舒適的印像和感覺。
七.關(guān)于財務(wù)分析
1. 企業(yè)股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
公司的注冊資本金擬為5萬,其中3萬為吸收風(fēng)險投資家以現(xiàn)金的形式投入,2萬為自籌資金。
2. 借款與還款計劃
為了滿足企業(yè)資金周轉(zhuǎn)需要,在公司成立初期,向銀行借款,首年借入一年期短期借款2萬元,到3年還完。借款主要用于流動資金,支付期間費用以及公司日常的開銷。
3. 經(jīng)濟(jì)可行性分析
投資估算:租店鋪投資5萬元,室內(nèi)裝修4萬元,貨架及其他設(shè)施6000元,入貨3000元,雇傭員大約2萬元,周轉(zhuǎn)資金5萬??偼顿Y約為15萬。
成本控制(每月):租金2000元,人員工資大約5000元,按不同的級別不同的工資,不可預(yù)見費1000元。 小計每月成本約:8000元
4. 銷售預(yù)測
房公司在前1-5年內(nèi)預(yù)計銷售收入為80,這樣預(yù)計月收入為2400,年收入預(yù)計為20000.
5. 成本費用預(yù)測
公司除去房屋,飲料和小吃外,所有固定資產(chǎn)采用直線折舊法進(jìn)行折舊,折舊期限為10年,不考慮殘值,在飲料和小吃上進(jìn)價采用和廠家直接進(jìn)貨,這樣就可以在很大程度上降低成本費用,預(yù)計每天的成本為50元,月成本為3000元。另外,在公司的五年內(nèi)將拿出一部分現(xiàn)金為宣傳費用,設(shè)計
1、導(dǎo)航置頂,上面從左到有為新聞動態(tài)--在線娛樂--范文大全--綠色音樂盒--我的博客。
2、導(dǎo)航下放置最新新聞訊息、招商的廣告、博客排行榜,音樂排行榜。
3、網(wǎng)站以綠色為主,代表健康、活力。
三、網(wǎng)站域名:
四、網(wǎng)站設(shè)施
1、新聞動態(tài)內(nèi)有:國內(nèi)新聞、國外新聞、各大學(xué)最新動態(tài)。(并不斷增加內(nèi)容)
2、在線娛樂:鏈接各大流行網(wǎng)游,在線養(yǎng)動物,在線模擬炒股,在線小游戲。
3、范文大全:專業(yè)分類,快速搜索。
4、綠色音樂盒:快速搜索,添加音樂,在線聽 。
五、網(wǎng)站維護(hù):
1、服務(wù)器及相關(guān)軟硬件的`維護(hù)。
2、數(shù)據(jù)庫維護(hù),有效地利用數(shù)據(jù)是網(wǎng)站維護(hù)的重要內(nèi)容,因此數(shù)據(jù)庫的維護(hù)要受到重視。
3、內(nèi)容要定期、及時的更新與調(diào)整。
4、制定相關(guān)網(wǎng)站維護(hù)的規(guī)定,將網(wǎng)站維護(hù)制度化、規(guī)范化。
六、網(wǎng)站的測試:
1、測試服務(wù)器的穩(wěn)定性與安全性。
2、測試網(wǎng)頁的兼容性。
3、程序及數(shù)據(jù)庫的測試。
七、網(wǎng)站的發(fā)布與推廣:
1、登記搜索引擎。
2、發(fā)布相關(guān)的內(nèi)容公告。
校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書8一、市場現(xiàn)狀(根據(jù)實地調(diào)查)
1、大學(xué)期間由于沒有太多的考試,同學(xué)們都有大量的課余時間,有些同學(xué)利用這些時間報考了一些自己感興趣的證書,這其中就需要用到資料書,由于這些書購買不方便,并且價格昂貴,很多同學(xué)都有購買二手的想法,所以我們將針對考試建立我們自己的特色書店。
2、是否愿意購買距離較近的舊書店的書籍的選項中,90%以上的同學(xué)表示愿意購買,這給予了我們極大的鼓勵。
3、愿意購買的二手書的折扣選項中,41%的人選擇的是三折,43%的人選擇的是四折,其他則為17%,這為我們書店的定價提供了很好的依據(jù)。
4、希望購買到的二手書新舊程度中,七成新以上占45%,六成新以上占37%,其他占18%,這說明購買二手書,新舊程度絕對是一個相對重要的因素,我們(同學(xué)聚會策劃書 主持詞)在收購貨源時,盡量滿足六七成新的要求且內(nèi)容完整無大的涂鴉。
5、使用過的書籍處理方式選項中,作為廢品賣掉、送人、扔掉是主要選擇,而選擇作為二手書賣掉的占極少數(shù),因此我們必須加大宣傳,讓更多的同學(xué)能夠?qū)迷谧詈玫牡胤?,也為我們提供了可靠地貨源?/p>
6、在“如果學(xué)校有專門的人上門收購二手書籍,您是否愿意賣出二手書”的選項中,愿意的占95%,不愿意和無所謂的占5%,但前提是賣出的不是特別重要的書,這說明在貨源供應(yīng)的前期,二手書店應(yīng)作為主動方。
二、競爭
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢在攀枝花學(xué)院內(nèi),主要的競爭對手是里簽名并寫祝福貧困地區(qū)學(xué)生的話校園書店策劃書策劃書。
4、利用每一次公益活動的照片和志愿者的感言制作展板,對活動進(jìn)行后期宣傳,擴(kuò)大影響力。
5、我們對每一期的收入和支出,以及利潤的使用情況都會進(jìn)行結(jié)算,一個月公示一次。
6、堅持“讓愛飛翔”連鎖書店自身品牌的建設(shè),將這個模式推廣到更多高校,做成一個全國性的義賣書店連鎖。
校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書10一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的`自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的`,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、產(chǎn)品特色
1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨,為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù),讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù),在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象,并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨有特色,開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”來實現(xiàn)足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
六、市場分析
西餐廳校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光本店;其次,是怎樣達(dá)到以下營銷效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場,越來越多人開始關(guān)注西餐,所以這提供了很好的市場前景。
2、西餐是發(fā)達(dá)國家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
七、店鋪選址
建設(shè)地點在學(xué)院附近,學(xué)院現(xiàn)有六千師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54。7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65。8%,現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
八、經(jīng)營范圍
1、推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
九、競爭分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注,尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘,不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣,所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經(jīng)營,運用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運營。在我國市場小,是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集,對飲食的選擇很不同,但市場上能提供的飲食比較單一,所以市場前景很好。
2、西餐廳的特點
(1)同一性
目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務(wù),對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)追求時尚個性化
西餐廳盲目追求華麗的外表,時尚的造型,忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)行運營
3、 營銷策略
(1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇:自食其樂西餐廳位于美食街周圍,與連串的快餐店連在一起,與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
(2)營銷隊伍和管理:尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。 管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。 公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
(3)促銷計劃:西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(4)價格決策: 主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
十、人事安排
(一)店長
職責(zé)
1、 店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、 工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二) 行政人事
部門職責(zé)
1、對計劃開發(fā)項目進(jìn)行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對西餐廳項目進(jìn)行具體的設(shè)計。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項目進(jìn)程控制,配合店長對項目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項目開發(fā)成本。
8、管理項目中的風(fēng)險和變化。
9、負(fù)責(zé)項目團(tuán)隊建設(shè)。
(三)廚師
對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。
(四)服務(wù)員
部門職責(zé)
以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五) 市場開發(fā)部
部門職責(zé)
1、 制定本部門年度營銷目標(biāo)計劃。
2、 建立和完善營銷信息收集,整理,交流及保密。
3、 指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、 對競爭對手進(jìn)行對比分析,提供應(yīng)對方案。
5、 對潛在的消費群體進(jìn)行市場調(diào)查分析。
十一、財務(wù)安排
1、固定設(shè)施
照明:5000元
音響:2000元
墻面:5000元
地面:5000元
招牌:2000元
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦:3000元
收銀臺:1000元
冰柜;2000元
3、每月費用支出表
支出項目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費¥6000&pide;12個月=500元按月平攤
店面租金¥20000.00店面為100平方米左右
員工工資¥1500.00 員工10名
稅收及水電費¥9000.00稅收采用定額稅
裝潢費用¥50000元&pide;12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計總支出為¥100000.00元
4、業(yè)務(wù)利潤
以每天實際門檻人數(shù),由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,流動人口大約1000以上每日,每天實際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等, 一年收入在450000萬元左右,總體盈利還是相當(dāng)可觀。
店鋪每月盈虧平衡點:
每月總支出為19060元&pide;50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點:29120元&pide;30天=970元
十二、風(fēng)險
西餐廳的風(fēng)險主要有:
1:客流量小
2:產(chǎn)品成本高
十三、對策:
1:制定正確有效的宣傳計劃,通過廣告,傳單等方式進(jìn)行宣傳,提高知名度,提高客流量。
2:適時了解市場上產(chǎn)品的成本,制定措施應(yīng)對各種高價格和成本的增加。
十四、成長及發(fā)展
我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。
首先,店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個梯子,這樣說吧,客流量帶來了市場,市場帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益,積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場,能帶來市場的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1.對本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2.根據(jù)地圖,標(biāo)出你看好的地點。
3.在選定的地方周圍,畫出經(jīng)營范圍
4.確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手,對彼此的實力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點。
5.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息,幫助你了解顧客群。
6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
十五、初期策略:
做好宣傳,打響知名度。
1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的項目,對于一定數(shù)量的居民提供免費的試吃活動。
校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書11進(jìn)入21世紀(jì),科技的發(fā)展對人們?nèi)粘I钜约吧鐣母鱾€領(lǐng)域起著越來越舉足輕重的作用。而信息產(chǎn)業(yè)作為科技發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè),其作用更是不言而喻的。中國在幾年之內(nèi),將成為世界上擁有最多電腦用戶的國家。對于未能跟上時代步伐的國內(nèi)校園網(wǎng)現(xiàn)狀,急需得到進(jìn)一步的改善。
我對這個"校園網(wǎng)"的方案進(jìn)行了市場可行性分析和財務(wù)分析,制定了旨在發(fā)展"xx稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)"和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設(shè)策略,并結(jié)合當(dāng)前市場狀況進(jìn)行了風(fēng)險分析。
整體方案:
校園網(wǎng)站
定位:
xx稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)站校園易網(wǎng),將定位于以提供全方位的信息服務(wù)為主,輔以電子商務(wù)服務(wù),實現(xiàn)校方管理的全面上網(wǎng),突出網(wǎng)絡(luò)的方便、快捷,利于校方的統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)化管理,同時可以豐富在校學(xué)生的課余生活,為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。
目標(biāo):
在xx稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎(chǔ)上,將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(wù)的多功能網(wǎng)站,可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化,網(wǎng)絡(luò)化。通過在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接,擴(kuò)大xx稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院在社會上的知名度。服務(wù)的對象是全體在校學(xué)生和教職員工,校方在管理時采用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),能使信息更快速、安全、準(zhǔn)確的流通。
網(wǎng)站內(nèi)容:
網(wǎng)站開設(shè)四大頻道:"學(xué)校在線","繽紛校園",以及"事事關(guān)心"。
主頁包括:
1、站點導(dǎo)航
2、引擎搜索
3、時世新聞
4、公告欄
5、會員俱樂部,包括"會員公約","會員注冊","會員積分榜—積分方法及獎勵細(xì)則","投訴"站和"會員優(yōu)惠地帶
6、天氣預(yù)報
繽紛校園
1、首頁,包括"魅力青年","多彩生活","勤工助學(xué)","點歌臺"等項目。每項都可介紹一些主要內(nèi)容,點擊"更多"可進(jìn)到對應(yīng)的項目中。
2、魅力青年,主要介紹我院每屆優(yōu)秀的畢業(yè)生,以及在校的優(yōu)秀大學(xué)生,號召廣大的同學(xué)以他們?yōu)榘駱?,努力向他們學(xué)習(xí)。講述他們曾經(jīng)發(fā)生或正在發(fā)生的令人感動或是有深刻的教育意義的故事,給大家以啟迪。
3、多彩生活,主要介紹我院大學(xué)生豐富的校園課余生活,現(xiàn)在學(xué)院有社團(tuán)一百多個,同學(xué)們可以加入其中或者自組社團(tuán),做一些有意義的事,來豐富自己的人生。頁面上有每個社團(tuán)的名字,點擊進(jìn)入可以了解每個社團(tuán)的。
4、勤工助學(xué),主要介紹我院的相關(guān)政策以及申請的程序。為貧困學(xué)生提供一個鍛煉自我的機(jī)會,同時減輕貧困學(xué)生生活上的壓力,減小負(fù)擔(dān)。頁面上對每個勤工助學(xué)的.崗位都作了詳盡的說明,點擊進(jìn)入后可以一目了然。
5、點歌臺,主要介紹的是學(xué)院的學(xué)生可以利用校園廣播站進(jìn)行點歌。在頁面相應(yīng)的位置輸入姓名,聯(lián)系方式,所點歌曲名稱,收歌人班級、姓名等內(nèi)容后,廣播站就可以根據(jù)實際情況進(jìn)行播放,滿足了大家的一種生活需求。
學(xué)校在線
1、首頁,包括"稅院風(fēng)采","教學(xué)與教務(wù)","網(wǎng)上圖書館","后勤中心","考研專欄","人才供求","科技成果"等項目。每項都可介紹一些主要內(nèi)容,點擊"更多"可進(jìn)到對應(yīng)的項目中。
2、稅院風(fēng)采,下設(shè)數(shù)個小專題,包括"我愛我校"—對學(xué)校歷史、地理位置、校園全景的介紹;"名聲在外"—詳細(xì)介紹學(xué)校在學(xué)術(shù)方面的優(yōu)點,與國內(nèi)外的交流、參加的研討會等;"校友通訊錄"—由各班的在校生自行創(chuàng)建。該版塊設(shè)置在公眾網(wǎng)上,主要面對的對象是校外的網(wǎng)民,從而擴(kuò)大學(xué)校的知名度。
3、網(wǎng)上圖書館,可在網(wǎng)上查閱各類圖書的目錄及借閱情況—"圖書查閱",同時可在網(wǎng)上"預(yù)定借書"。目的在于方便學(xué)生,節(jié)省時間,免去不必要的操作。建立所有圖書的數(shù)據(jù)庫,在預(yù)定借書時,鍵入借書證號和班級、姓名、所需書名,注明取書時間即可。
4、教學(xué)與教務(wù),包括:"學(xué)籍管理","教學(xué)一覽","教材倉庫"等,還將不定期(在每學(xué)期開學(xué)初)設(shè)置"課程表"一項。該版塊的目的是使學(xué)校的管理透明化,更可使學(xué)生快速方便的了解自己的學(xué)習(xí)情況。在每一欄目下,都劃分為各系的小項"學(xué)籍管理"中,將每一個學(xué)生的應(yīng)修課程及應(yīng)得學(xué)分、已修課程及已得學(xué)分、各學(xué)期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內(nèi)容建立數(shù)據(jù)庫。查尋人通過鍵入學(xué)號和姓名,可查閱到自己的所得分。"教學(xué)一覽"中,詳列各系的大學(xué)四年的課程設(shè)置、授課內(nèi)容和學(xué)時,任課教師的個人資料,課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別,即可進(jìn)入。每學(xué)期開學(xué)初的"課程表"只需查尋者鍵入系別和班級,即可獲知所在班級的課程安排。
5、后勤中心,提供"網(wǎng)上定購火車票"的服務(wù),鏈接到其他網(wǎng)站的定票專區(qū)上,由校園網(wǎng)作為銷售代理,提供送票上門服務(wù),票到付款,加收五元的送票手續(xù)費。
"場地預(yù)定"提供的是校內(nèi)各娛樂場所的時間安排表,使預(yù)定者一目了然,更容易做出決定。"網(wǎng)上銀行"的思路將在校園網(wǎng)建設(shè)的比較完善后推廣成為現(xiàn)實,需與工商銀行或其他銀行共建。校方為每個在校生在工商銀行或其他銀行建立一個帳號,學(xué)生可將現(xiàn)金及匯款存至該帳號內(nèi),并擁有一個獨立的密碼。同時根據(jù)飯卡上的密碼可將一定數(shù)量的帳號內(nèi)的金額劃入飯卡上。只可單向操作,不能將錢劃回。
事事關(guān)心
1、首頁,包括"國內(nèi)新聞","國際新聞","熱點問題","國防"等欄目。每項都可介紹一些主要內(nèi)容,點擊"更多"可進(jìn)到對應(yīng)的項目中。
2、國內(nèi)新聞,下設(shè)"政治",介紹我國當(dāng)前政治政策,使同學(xué)們對我國的方針有一個大體的了解;"財經(jīng)",介紹一些最新的財經(jīng)政策和新聞;"科技"介紹我國當(dāng)前最新的科研成果;還包括一些旅游,教育等方面的信息。
3、國際新聞,下設(shè)"國際局勢",旨在介紹當(dāng)前世界主要國家的政治經(jīng)濟(jì)形勢;"最新動態(tài)",對各國尤其是美國的舉動進(jìn)行詳盡的報道。
4、熱點問題,主要是伊拉克戰(zhàn)后重建進(jìn)展,伊朗核問題,朝韓六方會談等當(dāng)前的國際熱點問題。
5、國防,專門為那些喜歡軍事的同學(xué)開設(shè),使其對世界上主要國家的國防力量有個大致的了解。
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